このレストランはニュヨークタイムズに取り上げられたこともあったすごく良い感じのお店です。いわゆるファインダイニングレストランですね。
シンプルですが、何かかっこいいロゴ。
花壇にはお花。ちゃんと管理されていますね。
普通アメリカのお店は広い空間を無駄に使ってたり、ディテールが足りなかったりする場合が多いですが(これがアメリカのお店の特徴でもあります。)、このレストランの高級感とモダンな感じが作り出す雰囲気、でも息苦しくない空間感は僕が今まで行った色んなお店の中で多分一番印象深かったのかも知れません。グルメ好きでありながらもまだ高くて良いお店にはそんなに行っていませんが...
このきのこみたいな食前パンは暖かくて柔らかい！固いバゲットが苦手な僕には最高でした。
パンにはアメリカならではのベーコンジャムをつけて食べます。普通のベーコンなら固くなりがちですが、このベーコンジャムとパンは全部柔らかくてよく合いますね。
美味かったのでまたパンを頼みました。
これは多分ナッツの入ったバターだったと思います。忘れてしまってすみません。
このお店のメニューはしょっちゅう変わるのでお先にホームページでご確認を。
ビールの中ではIPAが好きなのでその1つを注文。Otter Creek Fresh Slice White IPAですが、グラスの下に濁り酒のような濁りが見えますね。でもお味はIPAの割りにフレッシューで軽い感じ。新鮮さが良いですね。
１杯目をすぐ飲み干してまたもCaptain Lawrence IPAを。これは少し濃い目でした。
ナイフはラギオール。
個人的にこの日のベストはこのツナのステーキ。焼き加減をうまく調節に、たたきみたいになりました。水分と脂がちゃんと残っていて下にある少し辛いソースとの相性も良かったです。
これは高級フライドチキンみたいな料理でした。美味かったですが、水分感がもっとほしかったですね。因みに韓国には本当にヤバイぐらい美味しいフライドチキンのお店が山ほどあるので...
これは僕のビーフステーキ。焼いた唐辛子でバランスを取ったのは良かったですが、お味は普通に美味い、でもちょっと固めのステーキでした。
ひとこと付言すれば、アメリカやのヨーロッパの食べ物の中には日本人が理解できないぐらい固い奴らが結構ありますので...時には心の用意が必要です。やはり全般的は料理の食感は日本の方がが一番柔らかいかもしれませんね。
さあ、これが終わりではありません。男ならデザートまで！一応全部挑戦したかったので Trio(3種類のデザートの盛り合わせ)をオーダーしました。
このお店の醍醐味は夜の雰囲気。まるで映画の一場面みたいですね。
順に以下の通りです。
Brioche Donuts - ドーナツのブリオッシュ (キャラメルソース付き)
Meyer Lemon Posset - マイヤーレモンのポセット
Chocolate Cobbler - チョコレートコブラー (ピーナッツバターアイスクリーム付き)
意外とメインの料理の量が多くなかったので全部食べました。
このお店、本当にまた行きたいです。僕が行った時にはお料理やデザートのお味がお店の雰囲気にちょっとだけ負けていた気がしましたが、次の時にはメニューが変わりますのでどっちが勝つか分かりません。それを想像するのがまた楽しみですね。
the mill at 2tの位置
ホームページ
営業時間：17:00~21:00 (月曜日には5時から"Monday Funday"と言いまして、合理的なお値段で面白いお料理を出すようです。)
休み：火、日曜日
