[ソウル/ブックチョン] プルンコッ - アップルサイダー

プルンコッ(푸른꽃, 青い花)は最早人気がありすぎるのではないかと思われるサムチョンドン(삼청동)、その隣のブックチョン(북촌)にあります。結構独特な雰囲気を持つお店でカフェでもあり、集いの場所でも使われたりします。

小さいですけど凄く良い感じの店構え。今回は一年振りの訪問ですね。月、火曜日は休みだそうです。

内部には４人テーブルが二つ、６人テーブルが一つ。席に着くと、とても優しい印象の社長さんがお香の粉を手のひらに載せてくれます。それを両手で擦ってその香りを嗅ぎます。この儀式(?)には自分を清める意味があるらしいです。確かに体と心の疲れがちょっと取れ始めた気がしました。

広くはありませんが、何か休める、緊張が解れる雰囲気。ブックチョンには坂道が多いですのでここで一服すればまた歩ける力が出来るかも。




窓側のテーブルからはサムチョンドンを眺める事ができます。何か。。。良いですねぇ。

ターンテーブル付の古いオーディオ。今日は韓国の歌オーディション番組、K Pop Starでブレークしたクァクジンオン(곽진언)さんの歌を聞かせてくれました。クァクさんの歌声も、ギターの音も暖かくて良いですね。因みにここでは音楽のリクェストも可能です。

飾り物一つ一つが全部味があります。そう言えばここには見られるお品書きがありません。ら社長さんがその日によって用意した飲み物やパンなどを説明してくれます。緑茶(녹차)、紅茶(홍차)、生姜茶(생강차)など色々ありますよ。

窓側のテーブルの下にはまた渋いシンガーのミシンが置いてありました。

僕のお気に入りのメニューはアップルサイダーです。韓国語では"エプルサイダ"に近いですね。市中に販売されてる物ではなく、社長さんの知り合いの方が直接発効させて作った、とても優しくてちょっとだけ甘い飲み物です。その爽やかなお味は深みがありながらさっぱりしてて美味しいです。

おつまみ的なアーモンドチョコ。これで全部10,000ウォンです。これは飲み物としては高いですが、他のお店では多分飲めないアップルサイダーと全体的な雰囲気などを考えて見ると損した気分にはなりません。

ここは器にもこだわっています。サイダー用の器を見たら白磁の様な数多い小さな亀裂が見えます。またアーモンドチョコの皿は清国の時の物だそうですね。


下は韓国語のブログ。クリックしなくても大きい写真が見られます。

http://blog.naver.com/mrnoface/220141929461

[ソウル/サンスドン] Publique(パブリック) - エクレール など

Publique(パブリック)はホンデ(홍대)の近くにあるサンスドン(상수동)にあるパン屋さん+カフェです。フランスの国立製パン製菓学校を卒業したご主人がフランスから仕入れた小麦粉などを使って作ったこだわりのあるパン、デザート、ケーキなどで有名なお店です。

入り口。派手ではないですのでちゃんと見た方が見つかりやすいですね、

中はこんな雰囲気。もっと入って見ると。。。

この様に外的な空間もありますね。季節が合えばこんなにお花を見る事もできます。

パンとケーキ好きには堪らない光景ですね。ただ名前が日本語や英語で書かれてないのが残念ですが、ここは見た目で判断しても失敗する確率は低いと思います。あと、遅い時間に来たら結構売り切れちゃってるのも見ましたので、ご注意を。

エクレール。ソルティッドキャラメルだと思います。お塩が入ってるから塩っぱいのではないかと心配される方がいらっしゃるかも知れませんが、中に濃厚なキャラメルクリームが入っててめちゃめちゃ旨いです。甘さも丁度いい。




結局我慢できず、色々買って家に帰りました。ブルーベリーの食パン(おすすめ！)、マカロン、マドレーヌなど、全部美味しかったですね。アンパンはちょっと普通だったかも。

ミューズ

知り合いのお店のマスコット、ミューズ。名前はメスぽいですけど、実際はオスです。ボンベイ猫。モデルのお仕事をやった事もあったそうです。