３連休の１日目、我が家はぐーさんと
動物園に行こう！っということで上野動物園じゃ
なくってもっとべビ向けの井の頭公園の動物園へ
いきました。
前回いったのは、まだ緑が生い茂った８月
だったので、葉が舞い落ちた寒々しい木々の
せいか、なんだか寂しげな様子、、、。
それでも、べビ連れファミリーでにぎわっていて
いい雰囲気
ここは、モルモットとふれあえるから、
べビにとっても見るだけじゃなく体験型なので
モルモットのコーナーはひときは大人気。
ぐーさんはというと、モルモットをみたとたん
アぁ～。なーんてお得意のそれはそれは
甘い声で興奮されてたけど、やりたがりやの
小心者なので、マミィに早くもて～！だの、
ぐーさんのひざにのせようとすると、
近すぎる～！だの、ぐーさんから遠ざけると
もっとこっちによこせ！だの、散々ふりまわされた
マミィでありましたが、嬉しそうなぐーさんを
見れたのでよしとしましょう。
ここは、ちょっとした遊園地チックにもなってる
から、一石二鳥な気分
ぐーさんも一通り乗って遊んでいると、、、
ワイワイ、がやがや、、、沢山の笑い声。
この向かいにあるお猿さんたちのおりの
まわりに沢山の人たちが集まっていて、みんな
写真をとっているじゃないか、、、。
なんだ？っと、野次馬根性でいってみたけど
おもわず噴出しちゃったよ！
だって、、、、
じゃじゃーん！
でで～ん。
ポカポカお日様の光を全身にあび、
なんとも大胆なかっこうでらっしゃいまする(笑)
幸せそうな面持ち
サルは、心を許した者にしかけづくろいを
させないので、本当にリラックスしてるんでしょうね。
人間のたっくさんのフラッシュなんどこれっぽっちも
気にもとめずなんとも気持ちよさそうです。
なんだか心がほっこりするショットですよね
このお猿さん、ずーっとこの格好のまま
動かないの。 サービス精神旺盛ともいいたく
なるほど動かない。どれだけの方がこの
ショットを写真に収めたことでしょう・笑！
気分を変えまして・・・
っと、散々遊んで帰ってきたこの日は
主人からリクエストのロースとポークを
作ったよ！
オーブン料理って、豪華に見えるけど本当に
簡単で我が家ではちょいちょい登場する
メニューです。
豚のかたまりにしっかり目に塩・こしょうをし、
ローズマリーと、にんにくをこんな感じで
糸にはさみこんでこのまま１５分～３０分
味をなじませる。
そのあいだに、 付け合せの人参・じゃがいもを
下湯でしておく。
まずはお肉をオイルをたらしたフライパン強火で
一揆に焼き色をつける。
焼き色ついたら取り出し、耐熱容器に下湯でした
野菜と、たまねぎ、しいたけもならべて、全体の上から
オリーブオイルをさーっとかけ、塩コショウ。
これで下準備完了！
２００度のオーブンで４０分くらい。
その間に、お肉のソースつくり。
この日は、きのこのクリームソース。
ちょっと残ってたたまねぎも一緒に
みじん切りのにんにくでよくいためたら白ワインを
振りかけて、アルコールとばす。
そして牛乳を入れてマギーブイヨンやら、コンソメ
塩。こしょうで味付け。とろみをつけるに、
小麦粉じゃなくって、すこしの片栗粉で手抜きです。
このソースは、ほかのお肉料理にもつかえるし、
パスタにも抜群！この日もたっぷり目につくって
すかざず保存したよ。
で、サラダとバゲットにすりおろしにんにく
マーガリンをぬって、トーストしてガーリック
トーストもつくって以上です。
お肉も焼けたよ～。
っと、ここでお肉を焼くと肉汁と野菜のおいしい
エキスが耐熱皿にたまるので、
これをクリームソースにいれてあげると、
おいしさ数倍アップ！です。
で、お皿に盛り付けでみたんですが、
おいしい香りに負けて、食べてしまいました。と
いいたいのですが、実は、
もとからセンスもないのに、カメラ意識して
オサレぶっってみたら、違和感ありすぎ～で
おいしさ半減な画像になったので却下。
ドイツでも作られてる料理です。
ちょっとしたドイツ気分を味わえた我が家の
ドイツ人も大喜びでした。
ぐーさんも、もりもりお肉エキス満載、やっわらかい
温野菜をめずらしくモリモリたべました。
みなさんもドイツ気分をご賞味ください。な！
次回は、めっちゃくちゃおいしいのに
フライパン１０分でできるローストビーフ。
やっちゃいます。
クックパドにものってない自慢の
自家製タレも絶品ですよ
遊びに来てくれて
ありがとうございます♪
