男の料理

一人暮らしの時から料理作るのは好きなのですが、今回タイトルと好奇心で先週購入♪




カレーをスパイスから調合し作るというもの。普段からルーはブレンドしてとカレー粉をミックスしたりして、作りますが、カレー好き＆作りに凝る自分にとって、まさにうってつけ。早速、自前のブレンドを作り、熟成させ、次回の楽しみに♪


それと別にキーマカレーに挑戦♪


かなりスパイシーな味となったが、嫁の助言で入れたココアによって、かなりコクが深まり甘味もでたため、かなり食いやすくなる♪味にはかなりご満悦。


これなら人に出せる代物。スパイスがそんなに安くなく、ルーのように大量生産出来ないのが欠点だが、趣味として、長続きいけるかも。


いい本と巡り会えたわな