アド アジオ トスカーナ ロッソ 2008 バジーレ
Ad Agio Toscana Rosso 2008 Basile
トスカーナIGT
サンジョヴェーゼ100%
土壌：石灰質
マレンマ・トスカーナ州のチニジャーノ市、海抜350メートルのDOCモンテクッコ地区、南西斜面の畑。CCPB(有機生産物管理共同組合)の保障付き。5ヘクタールのブドウ畑を所有。栽培密度もヘクタールあたり4600と少量。１つのつるに1.2Kに抑えている。手づみで60分以内にワイナリーで圧搾。ステンレスタンクで発酵の後フレンチオーク12ヶ月熟成。瓶熟も12ヶ月
さくらんぼとスミレのニュアンス。タバコ、甘草、最後にムスク、チョコへ。トスカーナの健康的な、明るい太陽を彷彿とさせるワイン。味わいが口の中で２段階にハッキリと変化するのも面白い。余韻も非常に長く、しっかりと味わいたい。
“アド・アジオ”は、「気楽に」、「のんびりして」というような意味のイタリア語です。
最終試飲：2013.7/28
参考価格：3,300円
Ad Agio Toscana Rosso 2008 Basile
トスカーナIGT
サンジョヴェーゼ100%
土壌：石灰質
マレンマ・トスカーナ州のチニジャーノ市、海抜350メートルのDOCモンテクッコ地区、南西斜面の畑。CCPB(有機生産物管理共同組合)の保障付き。5ヘクタールのブドウ畑を所有。栽培密度もヘクタールあたり4600と少量。１つのつるに1.2Kに抑えている。手づみで60分以内にワイナリーで圧搾。ステンレスタンクで発酵の後フレンチオーク12ヶ月熟成。瓶熟も12ヶ月
さくらんぼとスミレのニュアンス。タバコ、甘草、最後にムスク、チョコへ。トスカーナの健康的な、明るい太陽を彷彿とさせるワイン。味わいが口の中で２段階にハッキリと変化するのも面白い。余韻も非常に長く、しっかりと味わいたい。
“アド・アジオ”は、「気楽に」、「のんびりして」というような意味のイタリア語です。
最終試飲：2013.7/28
参考価格：3,300円