新・醤油ダレ 222仕込み中! | 前略 ラーメン屋さんです

新・醤油ダレ 222仕込み中!

リッチテイストな醤油ダレでございますが、前回、収まるハズの容器から、イチローもとれないくらいのオーバーフェンスのホームランを打ってしまい、今回は、慎重の上に慎重を重ね水位とにらめっこしてコチョコチョ、アク取りしてます。弱火は気長に.....