試作に次ぐ試作

今日もリコッタスフレパンケーキの試作。
セルクルを使うともっと綺麗に厚みが出る
かもしれないけど、焼きに時間がかかって
パサつくという意見もあるし、どうなんだろ。

味は満足してるから、そこらへん

をもう
一歩、また足を踏み出してみます。