まだお店のレギュラーメニューにはなってませんが、
2月6日のパーティメニューの中の一品です。
鮭のちゃんちゃん焼き。
北海道の料理です。
フライパンや鉄板で生鮭を野菜と一緒に味噌ダレで
焼くのが一般的ですが、今回はお一人ずつお出し
するので、ホイル焼きにしました。
野菜は玉ねぎ、キャベツ、グリーンアスパラ、
かぼちゃ、舞茸です。
東京都港区麻布十番2-7-14 2階
03-6435-0303
ランチam12時〜pm17時
ディナーpm17時〜21時半ラストオーダー