ちゃんちゃん焼きまだお店のレギュラーメニューにはなってませんが、 2月6日のパーティメニューの中の一品です。 鮭のちゃんちゃん焼き。 北海道の料理です。 フライパンや鉄板で生鮭を野菜と一緒に味噌ダレで 焼くのが一般的ですが、今回はお一人ずつお出し するので、ホイル焼きにしました。 野菜は玉ねぎ、キャベツ、グリーンアスパラ、 かぼちゃ、舞茸です。 東京都港区麻布十番2-7-14 2階 03-6435-0303 ランチam12時〜pm17時 ディナーpm17時〜21時半ラストオーダー