ニンタマ ケッコー

８０年代から９０年代にかけての

ライダーに超人気の、

イタチョー太田こと太田潤氏の

『野外料理ブック』に載ってた一品。

鶏ささみ肉に

塩胡椒を振ってから

小麦粉を付けて

みじん切りの玉ねぎと

チューブのニンニクを入れた

溶き卵にくぐらしてから

弱火で焼きます

(今回は炒めた玉ねぎを使用)。

両面合わせて１５分位じっくりと

焼くとこないな感じになります。

お好みの調味料をかけて食べましょう