いまから20年以上前です。町田に気に入っていて良く通っていたラーメン屋があったのですが、そーですね、しばらく行けない時期があってその間にその店が突然なくなってしまったんですね。
それ以来その店の味のラーメンを食べることができなくなってしまったのですが、いまだその味が自分の中でサイコーのラーメンなんです。
スープは魚介系、麺はちじれた細麺、細かく刻まれた玉ねぎがたくさん入ったらーめんでした。そっから自分のなかで、その究極ともいえるラーメンに再び出会うためのながーい旅が始まったのでした。くる日もくる日も機会あれば数多の店を巡る放浪の旅。
そして20数年後・・・、ついにその日が訪れました。あの幻の味を思い起こさせるようなラーメンに出会うことができたのれす・・・。
いや、たぶんほかの方々にとってはいたって普通のどこにでもあるような味のらーめんでしょうね。
長い旅路の間には、魅力的な出会いもありんした。けどやっぱり結局紆余曲折あろーともついにたどり着くのは、じぶんが最初に惹かれ思い焦がれた初恋の味、なんじゃないでしょーか。
