フレッシュフルーツタルト♪

all手作りで、タルト作りました～

フルーツは家にあったマスカット・巨峰・桃・チェリー使用

タルト台は薄力粉と全粒粉を半々にしてhealthyに～

でも何よりもカスタードが自信作なのです～へへんっ

ただ、表面のナパージュを失敗しちゃって..ショックー

ナパージュ無くて、ゼラチンも無かったので、アガーを煮溶かして作ったんですが、、温度下げすぎたからかgel状にしちゃってアガーも向いてなかったのかな

それグチャグチャして塗ったらやっぱり‥グチャグチャになったよね～

次回のkey pointはナパージュ!

アディオース!