海老フライ

海老フライや海老の天ぷら、苦手です。

いえ、食べるほうじゃなくって作るほう。

えびに一手間加えればまっすぐになるのはわかっています。

でも、面倒くさかったり、つい忘れたり。

ある日、雑誌で見た記事をもとに作ってみました。

曲がり具合を生かして盛り付けます。

↑ニワトリさんが卵をあたためる、の図

うずらの卵がないと、ただの失敗作ですが。

こうやって盛り付けるだけで、子供が喜んでくれます。

ほんとうは、中心に卵を集めたかったのだけど、娘が卵を散らしてしまいました。