いよいよ。

いよいよ明日はセンター試験。

我が家の受験生、次女Aもモチロン受けます。

「さすがに緊張するわ〜。」

と申しております。

夕飯🍚何にしようか、やはりカツか？！

と思いましたが、揚げ物に弱い次女のお腹。

カツはやめて。

好物のマグロのステーキ、根気がつくように根菜の煮物、なめこのお味噌汁、それから。

そう！

納豆！！

最後まで粘るように！！！

そしてデザート⭐️

我が家で勝負事の時によく食べるのがコチラ。

杓子せんべい。

安芸の宮島名物のしゃもじ！

しゃもじはご飯を「飯とる」

→合格を「召し捕る」んだそうです。

そんな絶妙な語呂合わせ笑笑。

我が家の勝ち飯を残さず食べた次女A。

最後まで諦めずに戦ってきて欲しいものです。

明日は雨☂️とか雪❄️とか、なんとも物騒な天気予報ですが…。

世の中の受験生の皆サマ、どうかどうか笑顔のサクラが咲きますように🌸

ではまた。

ごきげんよう〜〜。

鍋。

三連休、ようやく終わりましたね。

皆サマ、いかがお過ごしでしたか？

もともとあんまり外食しない我が家。

家族そろっての夕飯は鍋が多くなります。

そんな我が家の連休の献立は。

まずはもつ鍋。

博多のお店てら岡さんから取り寄せた美味しいもつ鍋。

お肌プルプル、臭みのないモツの美味しかったこと

〆は麺で。

あっという間に食べ切ってしまったので写真がないのですが笑笑、ほんとに美味しかったです。

ごちそうさまでした。

そして洋風、というか北欧風？笑笑鍋も作りました。

ノルウェイサーモンとアサリなどを入れて、ディル、タイムで風味づけ。

仕上げにバター。

白ワインとも相性バツグン。

大好評でした。

「また作って！」

と早々にリクエストいただきました！

〆はリゾット。

生クリームとパルミジャーノレッジャーノチーズを加えて、ピンクペッパー&ディルもトッピング。

風味豊かなリゾット完成。

受験生の次女Aも笑顔で食べておりました。

家族で食卓囲む時間って本当に幸せだと感じるこの頃。

大事にしたいな、と思うのでした。

皆サマもどうか楽しい食卓の時間を過ごしてくださいね。

ではまた。

ごきげんよう〜〜。

ガレット・デ・ロワ 2020

1月6日、公現祭の夜、恒例のガレット・デ・ロワをいただきました。

中に小さな陶器の飾り(フェーブ)が１つ入っているこの焼き菓子。

アーモンドクリームがたっぷり入っていて、サクサクのパイ生地が香ばしくてとても美味しい。

ほんとに大好物💕

これでフェーブが当たれば言うことなかったんだけど、今年は長女Lが当たり🤞

受験生の次女Aに当たればよかったのになあ。

「いや、運は自分で手繰り寄せるから大丈夫！」

頼もしい！

けど、どっから来るの？

その自信は…😅

そんなこんなで。

バタバタとした日々を過ごしておりマウス。

みなさまもお風邪など召されませぬよう。

ではまた。

ごきげんよう〜〜。

追伸。

今月のお稽古のテーマは早春、だって。

春、感じますか？

笑笑