鍋。

三連休、ようやく終わりましたね。

皆サマ、いかがお過ごしでしたか？

もともとあんまり外食しない我が家。

家族そろっての夕飯は鍋が多くなります。

そんな我が家の連休の献立は。

まずはもつ鍋。

博多のお店てら岡さんから取り寄せた美味しいもつ鍋。

お肌プルプル、臭みのないモツの美味しかったこと

〆は麺で。

あっという間に食べ切ってしまったので写真がないのですが笑笑、ほんとに美味しかったです。

ごちそうさまでした。

そして洋風、というか北欧風？笑笑鍋も作りました。

ノルウェイサーモンとアサリなどを入れて、ディル、タイムで風味づけ。

仕上げにバター。

白ワインとも相性バツグン。

大好評でした。

「また作って！」

と早々にリクエストいただきました！

〆はリゾット。

生クリームとパルミジャーノレッジャーノチーズを加えて、ピンクペッパー&ディルもトッピング。

風味豊かなリゾット完成。

受験生の次女Aも笑顔で食べておりました。

家族で食卓囲む時間って本当に幸せだと感じるこの頃。

大事にしたいな、と思うのでした。

皆サマもどうか楽しい食卓の時間を過ごしてくださいね。

ではまた。

ごきげんよう〜〜。