ほんとに寒かったですね…。
今日はまた極端に暖かくなるって云うので、みなさま体調管理に気をつけましょう。
さて。
友人Mちゃん、激務だった職場を離れ、しばし命の洗濯をなさっております。
Mちゃん、現在会津滞在中。
ゆったりのんびり冬の会津を満喫しておられます。
羨ましいぜ。
そんな羨ましいコール全開な私に、会津から届けてくれたのは『雪下野菜』。
会津ではジェラートになるくらい甘い甘い人参～～🎵
色鮮やかで期待も上がります。
そしてキャベツ～～🎵
巻きがしっかりしてて、ずっしりとした重みがあります。
ほんとは白菜もあったのですが、すでに家族のお腹に…笑笑
ほんとに甘くて驚きました。
雪下野菜が甘いのは、野菜自体が細胞の凍結を防ぐのに糖分を蓄える性質があるためとのこと。
農家の方々にとっては厳しい作業になる雪下野菜の収穫。
心していただきました。
キャベツと人参は蒸し器で蒸して…。
これまた会津限定のドレッシングをかけて温野菜サラダとして頂きました❤
これが野菜？！というくらい甘くて優しい味のキャベツに人参。
ごちそうさまでした！
そして『合格祈願米』。
もうすぐ高３、受験生になる次女のために買ってきてくれました。
(『会津で合格祈願するならどこ？』と現地でリサーチしてくれたみたい。
ありがたや～～。)
会津美里町にある通称文殊さま、清龍寺にて祈祷してもらったお米だそうです。
これを食べて頑張ってもらうしかないねー
q(*･ω･*)pﾌｧｲﾄ!
清龍寺では来週2/25には文殊大祭が行われるようです。
受験が終わり落ち着いたら次女とたずねてみたいな。
雪の会津から届けてくれたのは、美味しい食材とMちゃんの暖かい心でした。
ほんとにありがとう。
ごちそうさまでした。
ではまた。
ごきげんよう～～♪