下手な大阪弁使ってみた笑笑。
さて。
日本に8年間住んでいた友人が和食が恋しくなったら来ている…というお店。
コエックスエリアのビジネス街にあります。
ちょっと驚いたのが日本のお寿司につきもののいわゆる「ツマ」。
ここでは食べるためではなくて、刺身を「置く」用途で使ってました。
👆こんな風に。
確かに余計な水分を吸いとってくれるからいいかも。
お刺身はマグロやたこ、あとフグも！
釜山近くの漁師さんからその日水揚げされた魚介類を仕入れておられるので、とても新鮮で美味しい😋🍴💕
付きだしも創作和食、コクのあるちょっとピリ辛のいかそうめんのような…。
コリコリとした食感も楽しかった。
手巻き寿司も日本の海苔を使っていてパリパリ。
👆これは友人が大好きだというアワビ粥。
優しい味、アワビも沢山入っていてとても美味しかった❤
本格的な和食のお店なので、日本人客もチラホラ。
また行きたいお店です。
ところ変わって明洞。
明洞カルグクスです。
美味しい超人気店、平日12時前に入ってギリギリ座れました。
ワタシ達よりあとのお客さんは待たされてた。
行かれる方は食事タイムを少しでも外した方が待ち時間が少なく済みますよ。
キムチとご飯(麺を食べ終わったらご飯を入れて食べます)はおかわり自由～💓
カルグクスはいろんなお店で食べましたが、ここが一番美味しいです。
そして👇マンドゥ！
これがまた美味しくて最高！
機会があったら是非是非食べてみてくださいね！
ソウルで食べた美味しいモノリポートでした！
以上～😉👍✨
ではまた。
ごきげんよう～～🎵