昨日伺ったお店があまりにもステキだったので。
タベモノブログになっていくのはわかってますが。
記事にしたいと思います。
そのお店は住所は西麻布、最寄駅は乃木坂です。
「喰ふ人」（くらふと）さんです。
料理人のお兄さん二人で切り盛りされてます。
お店もカウンター席5席、あとテーブル席４席くらいだったかな。
こじんまりとしたいい感じの和食居酒屋さんです。
お任せコースでのオーダーだったので、季節の美味しい和食が次々と・・・・。
「かに味噌豆腐」。
上に乗っかった蟹身がまた美味しい。
タマゴ豆腐にかに味噌の風味が絶品
「あおやぎのぬた」。
辛し酢味噌の味バランスが最高の一品でした。
「お刺身盛り合わせ」。
しめサバ最高！
「さざえのつぼ焼き 夏野菜乗せ 大葉風味」。
ワシたち、カウンター席だったんですが、厨房の網の上でさざえがぐつぐついってるわけで。
作ってる時から香りもやばかった～～～～。
トマト、ナス、ズッキーニなどがこれまた合うんです～～～～
これはお店じゃないと出来ない一品！
・・・・すでにノックアウトです。
これ、なんの天ぷらかわかりますか？
「とうもろこしの天ぷら」です
これがほんとにほんとに美味しかった～～～～～～
大将曰はく「この食べ方がとうもろこしが一番甘く食べられます。」
揚げたてに軽く塩をふったこの天ぷら。
みんなにも食べてもらいたい、真剣に。
「賀茂ナスの蒸しもの」。
あっさりとお口直し的な一品。
そばつゆがナスにマッチ、美味しゅうございました。
まだまだ食べます。
しかし、あまりに料理が美味しすぎてお酒は完全にストップ。(笑)
・・・・こんなこともあるんですね～。ｗｗｗ
「いさきの焼きもの タマゴソース」。
このソースにもコーンの風味が。
季節感もたっぷり味わえちゃいました。
「海ぶどう」。
これもお口直し的な。
そしてさっぱりしてお迎えしたのがコチラ ↓
「牛ハラミとアスパラのソテー」。
シンプルな味付けで、肉の旨みがしっかり味わえました。
アスパラがまた美味しくて、嬉しくなっちゃいました。
「あなご寿司」。
こちらのご飯ものでシメ。
甘めのたれがあなごのふわふわにぴったりマッチ。
元々あなごが大好きなワシ、ご飯の量もちょうどよくて大満足です。
そして。
「抹茶ババロア」。
あんこキターーーーーーー
甘さ控えめ、でもきちんとスイーツ
今日のお料理のシメにふさわしいスイーツでした。
すっかり食べることに夢中になってしまいましたが。
日本酒のラインナップもいいみたいですよ。
次回は是非飲む方も楽しみたいな。ｗｗｗ
たまには和食でほっこりもいいものです。
ヨロブンも機会があったら是非！
「喰ふ人」
http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13129906/dtlrvwlst/3644556/
ではまた。
あんにょん♪