大勝軒○一(まるいち)赤羽店

おいーす

本日の仕事終了

飯抜きだったんで、帰り道のお気に入り大勝軒○一赤羽店へ



今日の狙いは



15時～18時限定メニューの｢濃厚辛味噌つけ麺｣

着いたのが15時半くらいだったからバッチリ

待ちも無く着席して10分弱で来ました



いい感じだ
まずは麺を………………
旨いね中太ストレートで硬めな茹で加減、コシがあってツルツル

スープは…………………
旨いっけどちょっと塩分が強いかな

具は、ネギともやしとメンマと角切りチャーシューに辛味挽き肉

確かに濃厚な味噌なんだけど、味噌の塩分が強くて途中からは辛かったな
出来たら、もやしの他に野菜を増やして野菜の甘味とミックスしたらいいんじゃないかな

最後のスープ割は、あっさりとこってりが選べてこってりでお願いしました

それまでの塩分も消え、マイルドなスープになりましたよ


ま、何でも食べてみなきゃわかんないからね



4649(^。^)y-~
♪hiro♪