麺 屋 は つ が い

おいーす

台風が接近中の週末は今日も寒さ厳しいですな～
今日、本当は熊谷にかなりの行列が出来る行きたいらーめん店があったんだよね…天気悪いとちょっとは人出も減るかな～って思って
ところが、昨夜ちょっとしたヤボ用で朝帰りになっちゃって起きたらもう昼
全然間に合わね～って事で場所を変更して行って来ました




朝霞にあってここはがあるんでで
14時くらいに着いて、待ち無しでカウンターへ

店の雰囲気はらーめん屋って感じより、蕎麦屋って感じだったな

メニューはつけ麺･辛つけ麺･濃厚塩つけ麺･らーめんって感じ

つけ麺と塩つけ麺で迷ったんだけど、まずはつけ麺から
って事で券売機にてつけ麺の中(300g)をチョイス
カウンターには



へ～、スープ割を和風と豚骨と2つもらえるんだね
カウンターの上の薬味たち


色々キョロキョロしてたら来ました



あれ濃厚って事だったけど、そんなふうに見えないな

まずは麺を………………
これは旨い自家製麺で店舗の横で作られてるみたい
中太ストレートでコシもありツルツル

スープは…………………
あれ～全然濃厚じゃ無いな魚介豚骨なんだけど、魚介が強くてしょっぱい
かすかな粘度はあるものの特質して旨いって印象は無いな

特に具のほぐしチャーシューがしょっぱかった

麺が旨いのにもったいないな～

どうにか食べてからスープ割を↓



赤い方が豚骨出汁で黒が和風出汁

豚骨を入れてみると、少しマイルドになって飲み易くなった
和風も入れたけど、あんまりインパクトなかったな

こちらの近くにまだ行きたい店があるので、今度はそっちかな


4649(^。^)y-~
♪hiro♪