鮫洲運動公園の近所にオープンした、
ピザ店 バッカ ムニカさん、
日本でまだ7基しかないナポリの窯職人のErnestoの窯！
そして明るい店内、
ナポリピッツァ世界大会出場の証、
ピザのサイズw
での、
ドリンクメニュー↓
世界のビールの品ぞろえも！
写真付きビールのメニュー↓
んでー
ヒューガルテン（ベルギ―）と生ビール！
本日のディナーメニュー
での、
鮮魚のマリネ
この日はホタルイカと菜の花のマリネ。
春らしいメニューw
メニューには５００円と書いてあるけど、
物によっては値段も変わるよう、
その辺は店員さんから最初に説明があります、
トリッパ！
柔らかく煮込まれてて美味しい、
ホントは、フォカッチャも注文して付けて食べたかったけど、
注文するの忘れたw
グラスワイン！
なみなみと注がれて！
この日の店主のオススメビール、
クローネンベルク ブラン！
フランス大手のビール会社、クローネンベルク社のビール、
可愛らしい瓶で、ピーチの様なフレーバーの爽やかな飲みごごち、
１６６４は、会社創立の１６６４年からきてる、
サーモンのカルパッチョ、
肉厚で美味しいー
とろっっっっとろとろ！スペアリブ
そういうメニューw
トロットロ！牛ほほ肉の赤ワイン煮を注文したけど、
本日は無いとの事で、
店員さんにススメられたメニュー
一度、柔らかくなるまで煮込まれた豚スペアリブを、
ホイルに包み蒸し焼きにしたもの、
軟骨まで柔らかく、汁も美味しい！
で、やはり〆はピザで！
生ハムやソーセージを取り合わせたピザとか美味しそうー
んー、どうしよう、
悩んで悩んで、
二転三転しながらの、
エルネストのS！
玉ねぎ、ニンニク、オリーブ、ツナの組み合わせ！
焦げ目もいい！！！
鮫洲にいいお店できましたは！
ランチもやってるみたいだし！
http://tabelog.com/tokyo/A1315/A131501/13182694/
超熟成のピザ生地っと↓
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