初売りはいつも栄に行くのだけど
今年は息子連れてそこまでの気力がないね
と主人と意見が一致して星が丘テラスへ
主人も息子もSALEで良い感じの服が
たっぷり買えて大満足◎
今回のGAP可愛いかった
ツボにはまる時とまったくハマらない時と
あるんですよねー
1着千円ちょっとで買えちゃいました。
普段、ロゴデザインの服は買わないけど
赤×黒チェックが可愛いくて買ってしまった
私はと言うと、、
デブ過ぎてまったく服にときめけなくて
とにかく今年はダイエットしようと
心に誓いました
ちょうど弟の結婚が決まって
秋に東京で結婚式があるのでそれまでに
1ヶ月1キロを目標に痩せたい！！！！
昨年は息子と出かけまくって
基本、お昼ご飯は外食＋カフェスイーツで
完全にカロリーオーバーなのに
運動も節制もせず好き放題してたら
息子妊娠時のMAX体重に達してしまいました
さすがに40目前でこの体型はヤバいと
やっとやっと我に返りました←遅すぎる...
そんな今日の星ヶ丘でのランチは
上海小籠包で蟹あんかけ炒飯のセット。
ささやかなる抵抗でトッピングの蟹は息子へ
カニー！食べるー！！！と騒いでた笑
そもそもメニュー表を見てお子様ランチより
目を輝かせて蟹あんかけ炒飯を食べたいと言ってた...
炒飯少しと小籠包の半分は主人へ
ほんの少しだけカロリーオフになったかな？
ささやか過ぎ！？
息子が食べたのはこちら
凄い勢いで食べて、その勢いのまま
唐揚げも一口サイズに手でちぎってパクパク
私から奪った蟹もパクパク
炒飯は食べにくかったみたいで食べさせて
デザートも大喜びでペロリ
あっと言う間に完食しちゃいました。
ジュースは気付いてなかったので飲ませず。
これにおもちゃを選ばせてもらえました。
なんて安いんだろう
息子の小麦アレルギーの状況ですが
今は毎日の負荷のお陰で
うどん50g（一袋の1/4）は
食べられるようになっていて
お子様ランチに使われる
つなぎ程度の小麦は大丈夫になりました！
肝心なのは小麦含有量なので
パンや麺がメインのメニューは難しくて
例えば食パンに換算すると
6枚切り1/4枚くらいだったらOK
今は毎朝、50gのうどんを食べさせていて
一年かけていろいろ試しまくった結果
鉄板な味付けは2つ！
・きな粉＋砂糖をまぶす
・かぼちゃのポタージュスープと混ぜる
これ以外は食べたり食べなかったりで
息子と朝から無駄な戦いをするハメになるので
もうこの2つの味を交互に出してます。
かぼちゃのポタージュスープの
小分け冷凍ストックを作っておくのが
地味に大変だけどやむなし。
たまに夜な夜な大量生産してます。
年末にミキサー壊れたから買わなきゃ！
ストックなくなっちゃう！！！
年末年始はかかりつけ医がお休みなので
50gをキープしていましたが
来週からは一週間で10gずつUPしていって
100gまで食べられるようになるのが目標。
これだけ食べられるようになっても
もともとがアナフィラキシーありの重度な
アレルギーなのでまだ解除にはならないです。
この調子で負荷を頑張って続けていって
幼稚園入園までには解除になってると良いな。
息子も私も頑張ります
息子の夜ご飯
・大根ツナいももち
・なだ万の玉子焼き←義母から貰った
・きゅうりの酢のもの
・ミニトマト
・野菜たっぷりスープ
きゅうりの酢のもの以外は完食です。
いつもスープ系はあまり食べてくれないけど
今回は何が良かったのか気に入ってくれた！
で、調子にのってまた作っても
食べてくれなかったりするんですよねー
大根ツナいももちは初めて作りました。
簡単なのでレシピ載せておきます
・大根10〜15cm
・じゃがいも1〜2個
・食塩不使用ツナ缶
・ニラ←葉物野菜なんでも！
・片栗粉 大さじ1〜2
1、大根は摩り下ろして水気を切る
2、じゃがいもは茹でてマッシュする
3、ツナ缶のオイルを切っておくそのままでもOK
4、ニラは細かく切ってサッと茹でておく
茹でなくても良いかも！？だけど
たぶん茹でた方が子どもには食べやすい気がします
5、全ての材料を混ぜ合わせ
片栗粉と塩を入れる 塩加減は適当に調整してね
6、水気をギュッと絞りながら片手で丸めて
ごま油をひいたフライパンで小判形に焼く
できたては外カリっと中からモチモチ
他の野菜入れてアレンジも出来そう！
冷凍もできますよ
