おはようございます！
2月3日日曜日
今朝の元気になる言葉です。
毎日少なくとも一回、
何か小さなことを断念しなければ、
毎日は下手に使われ、
翌日も駄目になる恐れがある。
【ニーチェ】
目標を達成するには
これはやらないと
決断をすることも重要です。
伊勢佐木町の「杜記」で
「杜記特製牛肉麺」をいただきます。
刀削麺ってご存知ですか？
小麦粉を水で練った生地の塊を板に乗せ、
片手に生地、包丁を持って
湯の沸いた鍋の前に立ち、
生地を細長く鍋の中に削ぎ落としてゆでる、
中国、山西省発祥の麺類です。
削り出しているので太さはバラバラ。
太いうどんのような感じの麺で
モチモチ感があり
なかなか美味ですよ！
今日も1日張り切って参りましょう！