こないだ、色んな各地の練り物フェアみたいのをやってて、買ってみたのがコレ
あご野焼
何か、どれ買おうか迷ってたら、コレをいっぱい買ってる人がいたから、おいしいのかと思って・・・・
買ったはいいけど、初めて見たし、何だかもわかんないし、どうやって食べるのかも知らなかったんで
調べたトコによると・・・・・・
トビウオの練り物で山陰の名物らしく、食べ方は、生でわさびじょうゆにつけて食べたり、
焼いてステーキ風にしたりしてもおいしいとのこと
ってなワケで、
おさしみ？
ステーキ風
焼いて、マヨとしょうゆをからめただけ
初あご野焼は、こんな感じでした
