イヤなニュースが続々と報道され
私たち消費者は何を信用したらいいのか、とがっくり肩を落とす日々が続いていましたが
やっぱり
身体によくておいしいものが食べたい！
ちゃんとやっている人たちを応援したい！
でも、どこにいけばそれが手に入る？
みんなそう思ってますよね。
こだわりの有機野菜が買える「ヴェルジェ」試してみようかな。
ＨＰに掲載されている農家のみなさんの顔や
畑の写真を見ていたら、なんか、元気出てきましたよ！
ショッピングセンター内にある『ファーマーズマーケット』や
アマゾンでネットショッピングもできるし
何と言っても魅力的なのが
駅ナカで有機野菜が買える『駅ヴェルジェ』！！
仕事帰りに、ちょっと遠回りするだけで
有機野菜が買えるなんて、めっちゃうれしいですねーー。
「ヴェルジェ」の野菜で『野菜スティック』食べたーい！
我が家ではよく、味噌マヨ七味ディップを作って
野菜スティックを食べるのですが
”生！””切っただけ！”が故に
素材の良し悪しがモロにわかるメニューじゃないですか。
有機野菜で作ったら、どれだけシアワセ感じられるでしょう？
あと、よく作ってる『じゃがコーンシチュー』
材料は、
シチューのルーと
たまねぎと
じゃがいもと
コーンのみ！
なのにウマイ！
たまねぎが若干あめ色になるまで丁寧に炒めて
ジャガイモの切り口の角かどがとれて半分煮とけるくらいまで煮込み
ルーとコーンを入れて塩コショウで微調整して完成！
ご飯にかけて食べるとシンプルながらこっくりして甘味のあるオイシー！ヘルシー！
皿も一枚で済ませられてエコ！
たまねぎとじゃがいものおいしさがダイレクトに主張してくる代物なので
これも「ヴェルジェ」の野菜で作ってみたいですね。
きっと、舌がとろけることうけあいです！
この２品のディナーなら
『野菜スティック』で、疲れを忘れて元気を取り戻し
『じゃがコーンシチュー』で、とろける癒しに満足して、ぐっすり眠れそうです。