大阪市西区新町
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西長堀駅より徒歩2分
手作り石けん教室
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↑サイトにて説明や購入可能です
デトックス〜です‼️
こんなに甘い玉ねぎ食べた事ありません。
おススメのお店など紹介していますが
今回は自分が食べて美味しすぎた玉ねぎのご紹介
凄さ①
海水
毎週数リットルの海水を月の満ち欠けにあわせて撒いているそうです。
塩分ストレスにより玉ねぎは糖分を実の中に蓄えようとするそうです。
枯れちゃいそうなのに 試行錯誤されたのがとても伝わってきますね^ ^
凄さ②
通常の玉ねぎより2週間も遅く収穫
通常玉ねぎは葉っぱが倒れると取り頃だそうですが、
成井さんちの玉ねぎはここから、さらに2〜3週間待つ事により、葉や根っこの栄養分も実に移動してさらに糖度があがるとの事‼️
早くできたら早く売りたい ではなく
こだわりぬいて 食べたお客様の笑顔を大切にしているんだなと感心です
だから こんなに甘くて
納得なお味なんですね
厚めに切って輪切りをそのままソテー
お好みのお味で食べたり
スライスしてサラダなどに。
スライスのサラダの場合は
皮ごとの玉ねぎを、少しレンジでチンし
薄くスライスして 水にはさらさずに
冷蔵庫で冷やしてから食べるそうです。
いつもの手作りミートソースなどを
この玉ねぎで作るのも楽しみ‼️
実家ともまた購入しちゃいました。
いつもの食卓のご飯の作成の際には
これがないとダメになりそな予感です。
美味しさ伝わるかな〜‼️⁉️
またまたおデブに
気をつけないと
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