クリームチーズも塩分があるので、
プレーンヨーグルトを一晩水切りしてから
固めクリームになれば、
(450gぐらいのヨーグルト3分の1ぐらいのグラムになります)
レモン汁と、生クリーム、お砂糖をいれてミックス
カップケーキに塗ってから、
シュガーペーストでデコレーションしました
カップケーキ生地もクリームもバター一切なしです。
カロリーもバタークリームよりおさえれて酸味がまた相性よかったです。
今回は生クリームが多めで柔らかめクリーミークリームでしたが、
少なめにしたら、
可愛い絞りもできそうです。
でも、デコレーションなんだかな～
もっと可愛くしたかった
です。
です。生クリーム多くてゆるいですが、味は美味でしたよ
