こんちゃあ！
昨日は藤井寺保健所まで大阪府の政令都市
じゃない市町村での飲食店営業許可証を取りに
行って来ました。
元々は八尾市で許可を取ってましたが、八尾市が2年前に中核都市になり、隣の東大阪市は1番早く中核都市になってましたから、藤井寺市が
周りでは1番近い市部になり、藤井寺市に許可申請してました。
大阪市と堺市は政令都市で、人口50万人以上だったかな？
中核都市は人口20万人以上。
ともかく、次は八尾市と東大阪市を取らなきゃ。
飲食店営業許可と菓子製造業許可に喫茶店営業許可と3種類※もっと色々細かいが、イベント屋台に必要なのは、飲食店営業許可と菓子製造業許可。
たい焼きは菓子製造業許可がいる。
でも、唐揚げやポテトは飲食店営業許可。
先ずこの2つが別々に必要。
しかも、都市により申請料金が違います。
神戸市は1種類で1万5千円。だから、2種で
3万円が必要で5年に1回更新料がいります。
去年兵庫県の申請に行きましたが、宝塚市で
申請更新しました。
逆に神戸市は持ってません。
（笑）
ほとんど神戸市には出店しないから。
しても出店料が高い！
神戸市の夏のみなと海上花火大会なんか、
実質6-7時間の営業で8万円～雨が降ったら
終わり。
（笑）
博打やね。
だから、髭爺はちゅーりっぷまつりみたいな
1ヶ所で2-3週間あるやつや、貴船神社でのもみじ祭りみたいな、1ヶ月土日出店みたいなやつに出てます。
まぁ、今年はほとんど八尾市の久宝寺緑地公園
陸上競技場の売店で営業するだろうから、多分
ちゅーりっぷまつりと貴船神社でのもみじ祭りぐらいか、茨木音楽祭、こいや祭り等のよさこいに出るくらいかな。
あっ、秋の兵庫県美方高原での星フェスは
皆さん是非ご参加ください！
小さなお子様から大人まで楽しめます。
大阪からバスも出てたかと。
日程が出たら紹介しますが、本気で夜空が楽しめます。
ちなみに、20分くらい全消灯で芝生広場から
星が降るような夜空を楽しめます。
髭爺は毎年出店し、1人でバタバタしながら
スイーツから唐揚げから、アルコールに、珈琲
そして、大人気のサングリアをだしてます。
勿論手伝ってくれる人は食べ放題、飲み放題。
（笑）
キャンプもできるし、ちゃんとホテル【尼崎市の保養施設だから、相部屋ですが。】綺麗な宿泊施設です
朝飯以外は満点。
（笑）
朝飯は微妙なんで、髭爺屋台にどうぞ。
美味しい珈琲とパンは用意します。
まだ先の話やね。
気がつけばアップし忘れてた。
（笑）
慣れない連休。
昨日の夜勤明けから日曜日も休み。
月曜日と火曜日に夜勤して中1日やすんで
木曜日夜勤。
とまぁ暇なのか忙しいのか分からない。
どうしても、夜勤明けは1日潰れるし、
翌日夜勤なら、やっぱり日中休みたいし
ただ、逆に連休になると戸惑う。
（笑）
今日も出かけるか悩んだけど、止めて
ヒッキー。
（笑）
出かけたら、歩き回りたいから、出たらアクティブに、自宅はヒッキーに。
（笑）
ただね、自宅だと食うんだよね。
昨夜は頑張ってコレを摘みにお茶を飲んだ！
（笑）
ぬか漬け液に浸した二夜漬け。
（笑）
普通に切ったのと、生姜や山椒、七味をかけ
醤油フリフリしたやつ。
勿論飲むのは番茶。
（笑）
でもって、売店再オープンに向けて
とりあえず、団子用のタレ作り。
コレは醤油たれ。
今は味噌ダレ作ってる。
まぁ、今日再オープンに向けて準備するつもりでしたが、今日はひたすらヒッキー。
なんせ出かけたら食べちゃうから。
（笑）
↑↑↑
家でも一緒だった！
( •̥ ˍ •̥ )
唐揚げ用の鶏肉を明日仕込んで、ポテトや
焼きそばの用意、珈琲豆も買わないとね。
夜はPOPも作り直し。
（笑）
昨日の藤井寺駅界隈で、ブラブラ。
なんか神社？と思ったらお寺。
葛井寺
↑↑↑
コレでふじいでらって
読むのだそうだ。
商店街で見かけたお弁当や惣菜のお店。
歩くお供に！
定番揚げ物！
（笑）
アスパラガス。
後はミンチカツ、ウインナー串、玉ねぎ串
牛串を買いました。
↑↑↑
まぁ、結局この日初めての食い物だから、
許してね。
`,､('∀`) '`,､
でもって、藤井寺の名前の由来は、
この葛井寺（ふじいでら）なんだね。
国宝もある由緒あるお寺。
でも、国宝の写真が出てこない！
（笑）
この日って昨日やけど、予定なしやから
何か食べて帰るつもりだったけど
例のお店は20時で閉まるのは、結構シビアね。
多分サラリーマン時代なら毎日コンビニか
スーパー飯やね。
朝7時には出勤して、毎日終電やったし、
土日なんて関係無かったし、コレはキツいね。
で、藤井寺で食べるか？
天王寺駅界隈か？
なんば駅界隈か？
六甲道駅界隈か？
この時点で、18時過ぎ。
六甲道駅界隈だと食べる時間は
10-15分くらいか？
いや、JRに乗り換えたら行けるか？
焦りはないけど、夜勤明けの仮眠しかしてないから、帰宅したらシャワー浴びて寝たい！
で、天王寺駅に着いたらごちそうビルや、Mioやハルカスや可愛いおねーちゃんや、近鉄百貨店等を見つつ、立ち食いそば屋に入る髭爺でした。
（笑）
あべのハルカスやら色々歩いて、この1枚だけ
パシャってた。
（笑）
悩んで悩んで19時過ぎてたから。
※案外混んでる店が多くて入るのが躊躇われ
入れなかった！
立ち食いそばって回転が早く、誰も喋らない
から、ある意味安心。
こうして立ち食いそばが、昼飯を兼ねた晩飯
となりました。
カロリー高いは、野菜が少ないわ
タンパク質ないわ。
残念な飯でしたが、立ち食いそばが好きだから、良しとします。
でわでわ。
