こんばんわ～！午前中はバタバタしましたが
漸く落ち着いた髭爺です。
実は今朝までというか、夕方まで土曜日からの下痢が続いておりました。
処方してもらったキツめの薬でパシッと落ち着きました！いや～一時はどうなることかと思い悩みました・・・・！
まぁこんな話を書いてそのまま、昨日のイタリアン割烹「海」白石さんの
料理の続きを書くのは如何なものかと悩みましたが、忘れてしまうので
書いちゃいます。
まずは、サバのバルサミコ酢締めされたものの下に隠れていたのは
クリームチーズとかりかり梅の砕いたものが和えてありました。
これ絶品！マジ旨です！
お次ぎはブルスケッタ！
トマトジャム※これまた絶妙！
ウニ！※全然生臭くない！
うみゃ～！
次は手長海老？とホタテのピスタチオ焼き！
このピスタチオ焼きと穴子を使う料理は白石シェフのお得意料理！
で、次は穴子とアサリの碗もの！アオサかな？海藻たっぷりの出しが美味いです！
これはやや塩辛く感じました。。。。。
で。。。。。。メインのおにぐ～！
うますぐる！そしてそして！
土鍋ご飯ですが！
ここでイタリアンライス！（笑）
オリーブオイルとブラックペパーでヒャホーとなるご飯にいくらが鎮座してます！
しかし、しか～し！
炭水化物を控えてる髭爺は少しで我慢！
うみゃい！うみゃい！
旨そうでしょ！
で〆は！
リコッタチーズのオデザ！
イタリアの伝統的お菓子だそうです！
たぶん。。。。。。。えへっ（記憶が定かでないほど一気食い）
血糖値が上がった夜でした！
「海」最高！でわでわ！
