こんばんわ‼️
昨日※書き始めたのは夕方(笑)
三木ホースランドでの障がい者乗馬大会に出店してましたが、
さすがに２時間の睡眠で、猛烈な勢いでの丼オーダーは、参りました‼️
しかも、豚の角煮丼‼️
瞬殺。
10～13人前位しか仕込めなかったから、１グループ３杯が３連続するすれば…。
(笑)
続いて、牛肉の甘辛煮はこれまた、一気に残１まで。
牛スジ煮込みは多目に仕込んでたから、最後までがんばりましたが、２時前に終了。
クロワッサンたい焼きに変えて焼き始めると、クロワッサンたい焼きが立て続けに……。
実は、今朝早く出掛けに、鍵がぁ〰️無い！
車の鍵と家の鍵が無い！
めちゃめちゃ焦りました‼️
時間がないから、姉貴の鍵を
借りていきましたが、焦りました‼️
なので、店に寄ることができず
※店の前で気がつくという馬鹿
まぁ、やはり睡眠不足はキツいね。
明日でそんなバタバタも終わります。
だから、頑張ります。
今、牛スジをした茹でちう。
豚の生姜焼きはできました。
豚の角煮も昨日の1.5倍以上仕込みました。
※まだまだ、煮込みちう。
カルビは明日現地で焼きます。
肉は多目に準備しました。
ご飯も今20合炊けました。
明日も気合いで頑張ります。
眠い‼️
でわでわ。
ちなみに、お隣のパン屋さんのパン。
ホースランドに合わせて
馬パン‼️(笑)
チョコレートクリームでした。
ハートのクリームチーズパン
結局、昼飯を食べる暇がなく
帰りにカツ丼を食べて帰りました。
なんとか、仕込みがあらかたできたから、シャワー浴びて寝ます。
(^_-)