おこんばんわ‼️
運転と調理と仕込みでバテバテな髭爺です。
夕方、漸く神戸の港島トンネル現場に着きました‼️
２分前に‼️
(笑)
朝も、店に寄ってクロワッサンたい焼きの生地を冷凍庫から小分けしながら出して保冷バッグに入れて、ダッシュで自宅へ。
これまた、ダッシュでシャワー浴びて、あれこれ荷物を運び
ぶっちゃけ15分でシャワーも荷物をまとめて、運びだし車に積めました。
高速もなんとか流れて、京都までは、早かった‼️
しかし、市内は大渋滞？
もう、( *´艸｀)しかない
まだ、貴船神社の参道はギリギリの人出でゆっくりながら進むことができました‼️
開店準備と販売を同時進行中でした。
取り敢えず、クロワッサンたい焼きのマロンクリームが食べたいと、お客様が言われたから、先にたい焼き準備と平行して、焼きそば準備。
なんとか10匹程度やいて
焼きそばに取りかかり、
これまた、10～程度焼いて
パックに詰めて、唐揚げに
昨日完売した勢いは衰えず
ポテトと合わせ、フライやーはフル回転
小さなフライヤーだから、直ぐに油がへたります。
まぁ、しかし、昨日今日はなんとか格好がつきました。
来週は髭爺は京都ではなく、
兵庫県三木市にある、三木ホースランドで開催されます、障がい者乗馬大会に出店。
クロワッサンたい焼きと焼き肉丼と鳥丼かな。
やっぱり忙しいのと、現場掛け持ちは違うね、疲労が全く。
ギリギリだとちょっとしんどいね。
高速を運転してても、時間ととの戦いだから、余裕がなくてイライラ。
今は睡魔が来てます。
なんとか、夜勤からのマンション清掃まで頑張れば明日の午後から夜は休み
うん、頑張ろう‼️
ほぼ日常化したセブンイレブンのもち麦おにぎりと、日毎に替わる野菜ジュース。
(笑)
夕方書き始めて、気がついたら
夜じゃんってパターンな、ブログです。
(笑)
すみません、毎日くだらん日常を書いちゃって。
ちなみに、来月はもっと気合い入れないと、屋台無しなんで、
トンネルが増えるから、内容が乏しくて。
でわでわ。