おはようございます。
お腹すいた。
😭😭😭😭😭
朝イチメールで、今週体調を崩してる営業ちゃん。
肺炎起こしてたようです。
デザイナーも僕もタバコは吸わないんですが、彼は結構ヘビー。
身体のコト、体調のコトで、ちょこちょこタバコは控えやとか止めやとか、常日頃言ってますが、個人の嗜好までは口を出さない主義ですが、悩みます。
さて、彼と違いビビリな髭爺は、10年以上前にやめて、今は、食べ物にも気を遣うようになりましたが（笑）
そんな髭爺が昨晩のウチに、今晩のおかずを２品つくりました。
白菜と人参と大葉の出汁漬け。
塩揉みした白菜と人参を、切り干し大根の戻し汁と顆粒出汁、みりん、醤油、七味で味付け。
擂り胡麻もたっぷり。
さっき、味見しましたがエエ感じ。
生姜が欲しいかな？
蒟蒻と切り干しと人参の炒め煮。
軽く戻して、水切りした切り干しと、塩揉みし、熱湯をくぐらせた蒟蒻（捻じり蒟蒻を細めに割きました。）人参をオリーブオイルで炒め、胡麻と胡椒、七味、醤油にみりんで味付け。
美味しかった。
今晩のおかずです。
さぁ今日も一日頑張りましょう。