ちわっす!




まずまずかな?
この記事がアップされている頃は
きっと挨拶回りをしています。
(笑)
今朝、何を思ったか?
伊達巻擬を作りたくて。
でも、ハンペンではやったことがなかったし、えいやぁー!で。
勿論目分量!
ってか、普通は入れないであろう?
豆腐も投入し、卵を繋ぎにすり鉢で。



みりんと、出汁醤油。
やはり焦げた!
2発目!

ただ、イメージの伊達巻とは程遠く、改良の余地だらけ。
(笑)
しっかりフードプロセッサーでねるか、すり鉢でのあたり加減を丁寧にして、せめて笊で越した方が良いな(笑)
卵を増やす必要がありました。
今回はハンペン1枚に卵を3個でしたが、4個以上いりますね。
勉強しまーす。