久しぶりのお日様が、少しだけ顔を見せている神戸です。
今日は予定がなく、ゆっくりしています。
時間ができたのと、例のジャンボ焼き鳥が
冷凍庫を占領し、期限的にもギリギリだったので、一気に解凍調理。
先ずは軽く出汁で煮てみました。
まぁ下茹でに手間取りましたが(笑)
灰汁がいっぱい、脂がいっぱい。
まぁ王道。(笑)
でね、ギリネタだから豆板醤と米味噌に、
甜銘醤を加え煮込みました。
これは後程アップします。
下の写真は、グリルで苦戦して焼きました
ジャンボ焼き鳥。
岩塩と七味で。
(*^^*)
美味しゅうごじゃりました。
Android携帯からの投稿
今日は予定がなく、ゆっくりしています。
時間ができたのと、例のジャンボ焼き鳥が
冷凍庫を占領し、期限的にもギリギリだったので、一気に解凍調理。
先ずは軽く出汁で煮てみました。
まぁ下茹でに手間取りましたが(笑)
灰汁がいっぱい、脂がいっぱい。
まぁ王道。(笑)
でね、ギリネタだから豆板醤と米味噌に、
甜銘醤を加え煮込みました。
これは後程アップします。
下の写真は、グリルで苦戦して焼きました
ジャンボ焼き鳥。
岩塩と七味で。
(*^^*)
美味しゅうごじゃりました。
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