コンバンワ。
真夜中に料理をしている髭爺です。
ちわっす！
眠い…。
でも、来週の９日から神戸駅近くのデュオ神戸での、物産展に出店するために、新製品の開発に七転八倒しています。
(((^_^;)
丸３年ぶりに、具醤油『焦がし醤油』と
食べるラー油『香ばしラー油』、それに加えて、具味噌『豚と茸と筍のお味噌』を作っています。
勿論、焦がし醤油も食べるラー油も新たにアレンジを加え…秀逸にできました。
『具味噌』
豚バラの固まりを茹でてから、1cm程度にカットして、大きさを揃えた筍にエリンギ
と人参をくわえてから炒め、味噌、味醂、黒糖等で味を調えます。
最終的に、ピリ辛や柚子等でアレンジしたいです。
眠い…。
でわでわ。(^3^)/
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真夜中に料理をしている髭爺です。
ちわっす！
眠い…。
でも、来週の９日から神戸駅近くのデュオ神戸での、物産展に出店するために、新製品の開発に七転八倒しています。
(((^_^;)
丸３年ぶりに、具醤油『焦がし醤油』と
食べるラー油『香ばしラー油』、それに加えて、具味噌『豚と茸と筍のお味噌』を作っています。
勿論、焦がし醤油も食べるラー油も新たにアレンジを加え…秀逸にできました。
『具味噌』
豚バラの固まりを茹でてから、1cm程度にカットして、大きさを揃えた筍にエリンギ
と人参をくわえてから炒め、味噌、味醂、黒糖等で味を調えます。
最終的に、ピリ辛や柚子等でアレンジしたいです。
眠い…。
でわでわ。(^3^)/
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