髭爺の男子ご飯！水茄子とおかひじきの胡麻味噌和え。

コンバンワァ！



お猫様係を終えまして、帰宅した髭爺です。


週末は天気が悪そうですね…嫌だなぁ～!!




さて、今宵はヒトリメシ

ありもんで済まそうと、野菜室を物色。


おかひじきと水茄子を見つけたので、胡麻味噌で和えてみました。
擦り胡麻と味噌とみりん出汁、砂糖、米酢で味噌タレをつくり、茹でたおかひじきと茄子を和えただけ。






後はメインとして？

ヤキウドンメシ(笑)

うどんが１玉とご飯一口程度残ってたから、大葉と長ネギとメンマを刻んで、サッと炒めて醤油と削り節だけ、仕上げに胡椒フリフリで完成。





大葉とネギだけって感じですが旨いです！

ジャコと梅干しが有れば更に旨いでしょうが(笑)

ヒトリメシでは十分満足でした。

(*^_^*)