髭爺の男子ご飯！塩麹漬け鶏胸肉の照り焼き。

こんばんわ～！


先ほど４軒隣の業務スーパーに出かけた以外は外に出なかった髭爺です。

昼過ぎに塩麹の中に、鶏胸肉を放り込んで冷蔵庫にいれてました。






こんな感じで漬けてました。

まな板替わりの豆乳のパックで切り分けて、じっくり焼きました。
今日はこの間の豚角煮のタレで照り焼き風にしました。

明日はあぶり焼きにしたいと思います。






なんかええ感じに柔らかいです。






とっても美味しくできました。

(*^_^*)



もう１品は昨夜の髭爺特製豆腐を作った時にできた雪花菜！

むっちゃくちゃ滑らかで実は、豆腐より気に入ってます。





(*^_^*)


オイシュウゴジャリマシタ！