髭爺の男子ご飯。今晩用に手羽元を煮込みました

おはようごんじゃりまぁーす。


霧雨か霙か細かなものが降ってます。


外に出たくないです。

(笑)


かなり寒いですね。


今日は比較的仕事がゆっくりしていることもあり気合いが入りませぬ。


(´ヘ｀;)


昨夜は普段よりはかなり早く、２３時過ぎには帰宅できました。


なもんで、一品だけ今晩用に作りました。


まだ鍋【フライパン】に入ったままですが(笑)

焼き豚のたれに、昆布出汁と酒、みりん、大根おろしを加えて手羽元を煮ました。


焼き豚のたれはかなり濃厚なので、３－４倍に薄め、お酢を加えてサッパリ感を出しました。


先ほど試食しましたが、手羽元は柔らかくできました。




(o^_^o)