こんにちは。
雨ですねー。
昨夜、前日の夕刊を読んで、今日は晴だと勘違いしてた髭爺です。
(´ヘ｀;)
洗濯物がぁー！
乾いてたのに(T-T)
仕方ないので、髭弁！
(笑)
ちょこっとダレギミ。
小さい方のお弁当箱で、ご飯は尚且つ、半分。
昨日の大根炒めを更にパワーアップ。
見た目判りませんが、髭爺の特製ラー油を使いました。
ボチボチ打診が来たので試作。
ちょっと材料がなかったから、単なる激辛ラー油(笑)
ナンプラーを使ったから旨味はありましたが、同時に臭みが(´ヘ｀;)
鼻つまみデブ！
続いて、オカズ。
冷凍してた鳥さんに豆腐を豆乳と米粉の衣で揚げ焼き。
食感がね、冷凍でパサついた安もんの鶏胸肉だから微妙でしたが、山椒と素麺つゆで味を重ねたからまずまずでした。
後は煮物。
筍とキクラゲ入りの白天と筍。
昨夜のうちに煮てますから、しっかり味が入ってました。
ゆっくり食べたから、満腹。
(o^_^o)
雨ですねー。
昨夜、前日の夕刊を読んで、今日は晴だと勘違いしてた髭爺です。
(´ヘ｀;)
洗濯物がぁー！
乾いてたのに(T-T)
仕方ないので、髭弁！
(笑)
ちょこっとダレギミ。
小さい方のお弁当箱で、ご飯は尚且つ、半分。
昨日の大根炒めを更にパワーアップ。
見た目判りませんが、髭爺の特製ラー油を使いました。
ボチボチ打診が来たので試作。
ちょっと材料がなかったから、単なる激辛ラー油(笑)
ナンプラーを使ったから旨味はありましたが、同時に臭みが(´ヘ｀;)
鼻つまみデブ！
続いて、オカズ。
冷凍してた鳥さんに豆腐を豆乳と米粉の衣で揚げ焼き。
食感がね、冷凍でパサついた安もんの鶏胸肉だから微妙でしたが、山椒と素麺つゆで味を重ねたからまずまずでした。
後は煮物。
筍とキクラゲ入りの白天と筍。
昨夜のうちに煮てますから、しっかり味が入ってました。
ゆっくり食べたから、満腹。
(o^_^o)