こんばんわぁー。
だいぶ足の痛みも無くなり、ボチボチウォーキングに行こうか悩むヒゲジイです。
今宵は、体力強化の為。
ポークソテーを作りました。
久しぶりの肉らしい肉！
(笑)
焦がし醤油のThe premium！
Ｋin具醤油！
を作ってます。
(*^_^*)
で、蓮根とか筍を使いますから、素揚げして、ポークソテーと合わせて、具醤油で味付けしました
最高に美味いし(笑)
ダッテネ、今回の具醤油！
焦がし醤油のThe premium！
Ｋin具醤油！
筍は山城とはいきませんでしたが、三田産。
蓮根は徳島産。
人参はナントカ産(笑)
シメジ、高知の黄金生姜等々
出汁をね、鰹節と昆布でとりましたし、干し椎茸スルメも入りました。
醤油もね、ちょっとこだわりました。
その焦がし醤油を使ってソテーしたから旨い。
ふろふき大根を餡掛けにしました。
新キャベツに大根おろしのうまだれをかけました人参もちょいと入れて、ごま油たらーり。
(*^_^*)
だいぶ足の痛みも無くなり、ボチボチウォーキングに行こうか悩むヒゲジイです。
今宵は、体力強化の為。
ポークソテーを作りました。
久しぶりの肉らしい肉！
(笑)
焦がし醤油のThe premium！
Ｋin具醤油！
を作ってます。
(*^_^*)
で、蓮根とか筍を使いますから、素揚げして、ポークソテーと合わせて、具醤油で味付けしました
最高に美味いし(笑)
ダッテネ、今回の具醤油！
焦がし醤油のThe premium！
Ｋin具醤油！
筍は山城とはいきませんでしたが、三田産。
蓮根は徳島産。
人参はナントカ産(笑)
シメジ、高知の黄金生姜等々
出汁をね、鰹節と昆布でとりましたし、干し椎茸スルメも入りました。
醤油もね、ちょっとこだわりました。
その焦がし醤油を使ってソテーしたから旨い。
ふろふき大根を餡掛けにしました。
新キャベツに大根おろしのうまだれをかけました人参もちょいと入れて、ごま油たらーり。
(*^_^*)