髭爺の男子ご飯！鶏手羽先。

こんばんわぁーいわい。



やっぱり夜は少し冷えますね。


財布なんか底冷えしてますがね。

(笑)



今日は昼から自宅にいましたから、落ち着いて晩飯をつくりました。



本日の男子ご飯は鳥の手羽先を塩焼きとピリ辛味噌煮込みにしました。







今日はフライパンでやっちゃいました(笑)

下茹でして臭みとってからしっかり三種類の味噌に甜麺醤を加えて煮込みました。


柔らかく、深みのある味に仕上がりましたよん。





下茹でして臭みをとってから、塩焼きにした手羽先。


パリッパリに焼きあがりまして。

塩と黒胡椒であっさりとかつしっかり胡椒が効きましてはうまかった。




スパサラダ。

カペリーニを使いました。






焦がし醤油の柚子を使ったキンピラ！


(*^_^*)
オイシュウゴジャリマシタ！