ヒゲジイの男子ご飯！野菜な晩飯！

こんばんわぁーいわい。



寒くはないですが、じっとしてるとなぁーんとなく冷えるような、そんな師走の日曜日の夜です。


昼間に作ったお菓子は後てアップしますね。


さてさて。

ヒゲジイの男子ご飯！

今日は野菜な日

コトコトじっくり煮込んだ野菜スープ！




白菜、大根、人参、筍、ミートボールを弱火で一時間煮ました！

甘くて旨くてほっこりとヽ(´ー｀)ノ


焼き大根と焼き筍の柚子辛子味噌のせ。




大根を面取りして、約２０分程度、透き通るまで茹でておきまして、ざるに上げて水気をとり、フライパンで両面を焼きました。
筍も同じように、茹でてから焼きましたよ。


筍の酢味噌和え





筍を湯通しして酢味噌で和えただけ！
(笑)

野菜の餡掛け丼

白菜、人参、筍と豚肉を炒めて餡掛けにしました






でしたぁ～