髭爺はラー油とカレーラー油と焦がし醤油で……

コンニチワーイワイワイワイっとくりゃー！

なんだか暑いんですが！

朝から髭爺印のラー油とカレーラー油をせっせこせっせこ作ってます。

まーラー油は問題ないんですが、カレーラー油はカレーを作ってから、一晩置いてからラー油に仕上げるもんで、結構てまがかかるんですわ(笑)

今回は薬膳カレーに勝手変更(笑)
辛くしないように、結構気を使ってますが、少し辛いかな？
でも、甘いんです(笑)

結構美味く出来すぎて、ラー油にする前に味見で食べちゃいそう(笑)

それと焦がし醤油２種！
前に作ったものの、バージョンアップで、フライド系とノンフライ系ですが、昨夜の焦がし醤油炒飯が結構美味かった。

ボチボチ完成かな？