こんばんわぁーいわい！
通勤途中の阪急電車の中から更新です。
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もうとっくにお店ですが。。。（笑）
なんか、朝９時半過ぎに確か六甲に帰って来たのに、もう、バイトへ向かってます。
※もうバイトに入ってますが（笑）
朝１０時に歯医者さんで泣かされながら、一時間ちょいグリグリと神経を抜かれました！
で、その足でＰＩＮＯ（ピーノ）さんへ行ってネットの商品の打合せ。
お昼ごろ買い物を終えて帰宅。
どうしても、発送準備中のカレーラー油を作り直して(どうしても納得できませんでした)瓶詰め 煮沸と汗だくになり、シャワーを浴びてたら３時前!!
Σ(ﾟ□ﾟ;)
※まだ、片手鍋のままです。ゴメンナサイ。
○ 胡瓜と人参を洗って、麺棒で叩いて、生姜の千切りに、醤油、みりん、蜂蜜、出汁の素、切り干しの戻し汁、七味で味付けて即席漬け物！
※これもまだ盛り付けてません！ゴメンナサイ。
半分残った切り干し大根を水切りし、ザクザクといやいや、細かく粗めのみじん切り、人参、生姜エノキ、シメジもみじん切りし、髭爺印の旨辛を入れて、甜麺醤と醤油で味付け。
甘味は柚子茶で。
水切りした切干大根を細かく刻みます。
ひき肉も加えてごま油で炒めます。
甜麺醤、豆板醤、髭爺印旨辛ら～油、醤油、柚子茶、粉末だし、切干し大根の戻し汁
炒めます。
炒めます。
炒めます。
見栄えは微妙ですが、夏には旨し。
なんだかそばめしみたい！
(°∀°)b
ヤバイ寝る時間ないやんって仮眠したらもう、５時過ぎ。○ 米を研いで、切り干し大根を水洗いして戻し、半量をエノキ、人参と一緒にごま油で炒めて、戻し汁と醤油とみりんで味付けて一品。