こんばんわぁー！
あっちいですな～!!
アイス君と仲良しなヒゲジイです。
今日もちゃんと歯医者に行ってきましたよーん！
いーっばい虫歯は有りますが頑張って、頑張って頑張って頑張って(泣)
((((゜д゜;))))
治す所存です。
(笑)
さてさて、ヒゲジイの男子ごはん！
朝一歯医者さんの帰りにスーパーの朝市で、鮮度の良い水なすと胡瓜を手に入れたので、胡瓜は叩いて小割し、水なすは手で割いて出汁と、醤油、みりん、千切りの生姜で味を締め、珍しくピリ辛にはせずにあっさりと。
こんな風にてで割いた水なすはジューシー。
叩いた胡瓜と一緒に漬け汁に。
こんなに旨そうになります。
ってか、旨い！
一応、バリエーションで髭爺ラー油とお酢で和えました。
胡麻もたっぷり。
白蒟蒻とこくうまトマトと茸のエゴマ油ポン酢和え。
白蒟蒻は薄切りして、フライパンで乾煎り。
茸を加えて、湯剥きトマトと合わせ、エゴマ油とポン酢で。
スープはトマトと大根の中華風。
ゴチウマ！
あっちいですな～!!
アイス君と仲良しなヒゲジイです。
今日もちゃんと歯医者に行ってきましたよーん！
いーっばい虫歯は有りますが頑張って、頑張って頑張って頑張って(泣)
((((゜д゜;))))
治す所存です。
(笑)
さてさて、ヒゲジイの男子ごはん！
朝一歯医者さんの帰りにスーパーの朝市で、鮮度の良い水なすと胡瓜を手に入れたので、胡瓜は叩いて小割し、水なすは手で割いて出汁と、醤油、みりん、千切りの生姜で味を締め、珍しくピリ辛にはせずにあっさりと。
こんな風にてで割いた水なすはジューシー。
叩いた胡瓜と一緒に漬け汁に。
こんなに旨そうになります。
ってか、旨い！
一応、バリエーションで髭爺ラー油とお酢で和えました。
胡麻もたっぷり。
白蒟蒻とこくうまトマトと茸のエゴマ油ポン酢和え。
白蒟蒻は薄切りして、フライパンで乾煎り。
茸を加えて、湯剥きトマトと合わせ、エゴマ油とポン酢で。
スープはトマトと大根の中華風。
ゴチウマ！