おぱよんよんよんよ～ん！
(_ _).oO
眠いです！
昨日ははチョイと寝れませんでひた(泣)
友達と待ち合わせを朝一と思い込み、仕事明けのまま
待っていましたがこないのでメール！
ヽ((◎д◎ ))ゝ
えっ午後から？
だっけ？
((＞д＜))
ねねねねねねむ～い！
仮眠は２時間！
まぁお土産を頂きましたし（笑）
ガッツだぜ～！
でもって、京都土産を（このために買ったのか自分が食うために買ったのか）
京都土産と言いながら、実は大阪土産でした！
大阪北浜の五感にはなかなかいけないので、ついつい。
お米のプリン
豆富花
五感とろとろ
悩み悩み悩みとろとろに決定！
とろとろ抹茶
とろとろフロマージュ
とろとろショコラ
ひゃーひゃーふあ～ふぉ～！
うみゃ～い！
アップ！
ふわとろろろろろろろとろ～！
濃厚！
と堪能しまして、ご飯を食べに言ったのですが！
ご飯は普通だったのでスル～！
しかし、阪神百貨店の中の阪急オアシス（ややこしいなぁ）
にて、こんなものを手に入れました！
蛸の卵
かいとうげ！
海藤花！
夕方の阪神百貨店で半額になっていました！
勿論調理経験はなく、以前通っていたお店で、見ただけ、しかも、２０年以上前のこと(笑)
下処理や鮮度によっての調理法など？？？？？？(笑)
勿論半額になるわけだから、刺身では食えないわけで、ただ火を通すと硬くなった筈…。
ええいと、熱湯に解き放つと、解き放たれました自由に！
はい！
いわゆる爆発！
鍋の中でポフっていう感じで、茹で汁が真っ白にそして、固まりました！
あれー？
むかーしむかしは……！(-"-;）
調理方法が虚覚え！
気を取り直し、お吸い物に！
写真忘れました。
本当は、ちゃんと昆布だしから とるつもりでしたが。
暴発から気持ちが萎えました（笑）
だって生臭さが辺り一面に。。。。。手が生臭ーい。
このヴィジュアル的にはう～んなのが海藤花！
一粒一粒はずしました。
上の写真は椎茸と一緒に髭爺印の特性食べるラー油で炒めました。
味的にはまずまず！
ただ、火を通す時間が長ければ長い程硬くなります。
調べるとやはり、鮮度のいいもんは刺身！
後は塩漬けにしてから。
まぐれで正解したのが、お澄まし（笑）
とにかく、煮つけとかあるみたいだけど
通り一遍の調理方法ではあきまへんでした！
Yukari師匠
うさぎのじゅじゅさん
里花しゃん
海藤花の調理法知ってたら教えてねん！
でついでに、
下の写真はこれまた半額になった蛸のぶつ切りとスナップｴﾝﾄﾞｳを
煎り酒とみりんとで炒めました。
メインとかは又後でね！