こんばんわぁーいわぃ。
ヒゲジイおます。
今朝食べるラー油を食べ過ぎて、お尻の○がヒリヒリしています！
(TOT)
さて、朝買った椎茸達は今日はあまり変化なく、普通に調理されました！
あっ別に成長するとかやなく、色んな調理をしょうと考えてましたが、起きたら６時を大幅に回ってましたから、諦めて、品数で。
(笑)
蒟蒻、人参、スナップエンドウ、エノキ、椎茸、しめじのゴマ酢和え。
練りゴマに、醤油、みりん、砂糖、酢を合わせました！
勿論砂糖はほんの一さじ
スパサラ。
烏賊げそと肉団子の八宝菜もどき(笑)
烏賊げそと肉団子を野菜と一緒に炒め、ウェイバー君にまとめてもらいました！
(*^_^*)
山形のダシとは似て非なる？
しめじ、椎茸、エノキ、茄子、人参を細かくきり湯通し、胡瓜と生姜は
冷めた野菜と合わせて、醤油、みりん、出汁、酒をさっと沸かして合わせて冷ましながら味を含ませて完成。
ヒゲダシ！
オクラや山芋、めかぶなんかと合わせてもよいね(*^_^*)
あれっ？
写真ずれてるんかな？
また後でずれてたら直します。
(＾＾)ﾉｼ
ヒゲジイおます。
今朝食べるラー油を食べ過ぎて、お尻の○がヒリヒリしています！
(TOT)
さて、朝買った椎茸達は今日はあまり変化なく、普通に調理されました！
あっ別に成長するとかやなく、色んな調理をしょうと考えてましたが、起きたら６時を大幅に回ってましたから、諦めて、品数で。
(笑)
蒟蒻、人参、スナップエンドウ、エノキ、椎茸、しめじのゴマ酢和え。
練りゴマに、醤油、みりん、砂糖、酢を合わせました！
勿論砂糖はほんの一さじ
スパサラ。
烏賊げそと肉団子の八宝菜もどき(笑)
烏賊げそと肉団子を野菜と一緒に炒め、ウェイバー君にまとめてもらいました！
(*^_^*)
山形のダシとは似て非なる？
しめじ、椎茸、エノキ、茄子、人参を細かくきり湯通し、胡瓜と生姜は
冷めた野菜と合わせて、醤油、みりん、出汁、酒をさっと沸かして合わせて冷ましながら味を含ませて完成。
ヒゲダシ！
オクラや山芋、めかぶなんかと合わせてもよいね(*^_^*)
あれっ？
写真ずれてるんかな？
また後でずれてたら直します。
(＾＾)ﾉｼ