ヒゲジイの男子ご飯！ホタテご飯とチゲ風鍋！

こんばんわいわいわぃーいわい！


昼間六甲道から甲南山手まで往復１３キロちょいを歩いて足がだるいヒゲジイです。


只今GREEのハコニワで忙しくねむい(笑)


さて、打合せを済ませてからウォーキングをしに東へ歩き出したヒゲジイは、例によってスーパーや商店街には立ち寄ってしまうんですが、筍があちこちで売っているので買いたくて仕方ありません(笑)


我慢しながらも、値段だけはチェック！
昨日のよ～いドンでやってた隣の人間国宝の中で京都の向日市にある、筍屋さん！
アレが目に焼き付いて(笑)行ってみたい！

もっとも一本二万五千円は無理だけど。



そこでやっていた、筍の食べ方！

実験してからご報告します(笑)

ヒゲジイの男子ご飯はホタテご飯です。






全体とヨリです。

ホタテと型抜きした人参や椎茸、エリンギは出汁でさっと煮含めて、抜きででた端を刻んで炊き込み、仕上げにホタテを戻してみました！



ひゃいひゃいひゃ～い！うまいです(笑)


おかずに何故かピリ辛のチゲ風鍋！

鶏肉と玉ねぎなんかを、甜麺醤、豆板醤、ゴマだれで煮込みました！





旨いね～!?