ヒゲジイの深夜になにすんねん！

こんばんわいわい！


丸二日以上降った雨は、漸く神戸から去ってくれました。
勿論、北区や六甲山では大雪になってましたが、市街地では霙よりも、殆ど雨でしたね。

しかし、山口や東京、東北、北海道では積雪量も多く、特に北海道は明日にかけてがピークだそうですから、気をつけてね！


さて、昨夜は深夜にゴソゴソしてましたが、まだまだ完成というか、目標には程遠いレベルでした


例によって、白玉粉を牛乳で溶き、タピオカの粉を少し加えてます。




チンしては、練りまして


のばし。




こんな感じです。

中の餡は、ブルーベリーとアプリコットを白餡と練り合わせました。


難しいのは餡とジャムの比率！

白餡の味が意外ときつくて！





まっこんな感じでトロトロの餡です。

ちなみに、今回は殆ど試食してません！

我慢しました。

まだまだ、人様にお見せ出来るレベルや無いですが、恥をかいてレベルアップするつもりで、のっけます(笑)