こんにちは！
朝一番リハビリに行って打合せをして、昼過ぎに帰宅！
ここ数日、高血圧の薬も加わった、朝飯後の飲み薬は五種類！
実は眠気がでます。
昼過ぎに飲んで、本を読んでいたはずが、寝てました(笑)
自営業の良さであり、悪さでも有りますがね。
さて、ウォーキングにでる前に、昨夜の男子ご飯
実は一昨日の夜中に、スジ肉をメンブレンの冷凍で12～3センチ四方くらいのモノを手に入れたもんで、コレも冷凍のスジ肉混合を水洗い、水煮、水洗い、水煮、水洗いと二回繰り返して、脂身を落としてから、三度水から生姜、ネギと共に、酒味醂、昆布、赤唐辛子、醤油、黒糖で圧力鍋で煮ました。
１０分程度でニンマリ！
翌日の昨夜の晩飯にボッカケ丼でいただきました勿論再度圧力鍋で１０分程度加熱！
しゃー！
o(^o^)o
ガッツリ食べても、脂分は３～４０％カット！
うまーい！
付け合わせに、ナムル風
もやし、ゼンマイ、ニンジン、エノキ、シメジ等を茹でて、豆板醤、甜麺醤、醤油、昆布茶、味醂胡麻油で味付けしてます
ヾ(^▽^)ﾉ
ひゃっひゃっひゃあー！ボウル一杯食いました。
ヾ(^▽^)ﾉうまーい！
朝一番リハビリに行って打合せをして、昼過ぎに帰宅！
ここ数日、高血圧の薬も加わった、朝飯後の飲み薬は五種類！
実は眠気がでます。
昼過ぎに飲んで、本を読んでいたはずが、寝てました(笑)
自営業の良さであり、悪さでも有りますがね。
さて、ウォーキングにでる前に、昨夜の男子ご飯
実は一昨日の夜中に、スジ肉をメンブレンの冷凍で12～3センチ四方くらいのモノを手に入れたもんで、コレも冷凍のスジ肉混合を水洗い、水煮、水洗い、水煮、水洗いと二回繰り返して、脂身を落としてから、三度水から生姜、ネギと共に、酒味醂、昆布、赤唐辛子、醤油、黒糖で圧力鍋で煮ました。
１０分程度でニンマリ！
翌日の昨夜の晩飯にボッカケ丼でいただきました勿論再度圧力鍋で１０分程度加熱！
しゃー！
o(^o^)o
ガッツリ食べても、脂分は３～４０％カット！
うまーい！
付け合わせに、ナムル風
もやし、ゼンマイ、ニンジン、エノキ、シメジ等を茹でて、豆板醤、甜麺醤、醤油、昆布茶、味醂胡麻油で味付けしてます
ヾ(^▽^)ﾉ
ひゃっひゃっひゃあー！ボウル一杯食いました。
ヾ(^▽^)ﾉうまーい！