こんばんわぁ～。
すんごい雨でしたね。
夕方まで雨が続いていたからうんざりでした。
昨夜はずぶ濡れになりながら歩いて店に行き、ネットで仕事ガラミの検索をカチャカチャ。
何とか、今日に繋がりました。
今日はお友達が来てくれて感謝感謝。
ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
お陰様でスムーズに事が運びました。
いつも有難う。
さて。
本日の男子ごはん。
とりどり。
そう。
鳥ちゃんちゃこりん！
安く手に入れていた鳥のむね肉。
二枚は圧力鍋で茹でちゃいました。
脂身を落とすためですが、アクと脂を取り去り、明日のスープ。
一枚を半分にカットしてから焼きました。
甘辛タレで。
続きまして。
同時に茹でていた胸肉のほぐし。
ひとつは、先日作っておいた蜜柑のジャムと薄口醤油でさっと炒めました。
微妙にオレンジ色でしょ（笑）
こりはイケました！
ついでに、え～と言う感じで！
これは、スイートバジルマスタードと和えてみました。
ふむふむ！
珍味の類だね！
後はサラダ！
レタスに紅心大根とにんじんに、茹でたハイ！鳥胸肉！
胡麻をふってます。
今日は辛し醤油。
こんな感じの晩飯！でした。